Diyetisyen Uyarıyor: Karpuz ve Peynir Birlikte Tüketildiğinde Kan Şekeri Dengeleniyor

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan karpuz, serinletici etkisi ve lezzetiyle sofralarda sıkça yer alıyor. Ancak içeriğindeki yüksek şeker oranı nedeniyle bilinçli tüketilmesi büyük önem taşıyor.

Beslenme uzmanları, özellikle diyabet riski taşıyan bireylerin karpuzu tek başına tüketmekten kaçınmaları gerektiğini belirtiyor. Diyetisyenler, karpuzun yanında peynir gibi protein ve yağ içeren besinlerin tüketilmesinin, kan şekerinde ani yükselmelerin önüne geçebileceğini vurguluyor.

Uzmanlar, “Karpuz glisemik indeksi yüksek bir meyvedir. Bu nedenle yanında protein içeren besinlerle birlikte tüketildiğinde kan şekeri daha dengeli bir seyir izler. Peynir, bu dengeyi sağlamak için ideal bir eşlikçidir” açıklamasında bulunuyor.

Sağlıklı ve dengeli bir yaz menüsü için, meyve seçiminde porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatan diyetisyenler, karpuz-peynir ikilisinin doğru oranlarda tüketildiğinde hem lezzetli hem de dengeli bir öğün olabileceğini ifade ediyor.