Kastamonu’da 1800 Yıl Önceki Gıdalar Araştırılıyor

Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde bulunan Pompeipolis Antik Kenti’nde yürütülen kazılar, antik dönemdeki yaşam ve beslenme alışkanlıklarını ortaya çıkarmayı hedefliyor. Kazılar, Kültür ve Turizm Bakanlığı adına Karabük Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mevlüt Eliüşük’ün başkanlığında gerçekleştiriliyor.

Yaklaşık bin 600 metrekarelik Roma villasında yapılan çalışmalarda, tuvalet kanalından toplanan tohumlar laboratuvarda inceleniyor. Bu çalışmalarla, bin 800 yıl önce insanların nasıl beslendikleri ve hangi besinlerin tükettikleri araştırılıyor. Ayrıca, böcek çeşitleri de analiz edilerek o dönemdeki çevresel koşullar hakkında bilgi edinilmesi amaçlanıyor.

Bartın Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Nuri Tatbul, bu projede çevresel arkeoloji ve arkeobotanik çalışmaları yürüttüklerini belirterek, toprak örneklerini inceleyip bitki kalıntılarını ayırarak yerleşimin beslenme alışkanlıklarını anlamaya çalıştıklarını söyledi. Şu ana kadar yaklaşık 50 farklı bitki türü tespit ettiklerini belirten Tatbul, aynı zamanda yerleşimin etrafındaki mikrofauna ve flora hakkında da bilgi edinmeye çalıştıklarını kaydetti.

Kazılar sonucunda, geçmiş dönemden bugüne kadar gelen böcek türleri de inceleniyor. Tatbul, böcek bilimi ve bitki örtüsü analizleri sayesinde, dönemin çevresel şartları ve iklimi hakkında yeni bilgiler edinmeyi hedeflediklerini ifade etti. Bu çalışmalar, antik dönemdeki yaşamı daha iyi anlamak için önemli bir katkı sağlıyor.