İftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti hurmanın sadece meyvesi değil çekirdeği de sağlık açısından oldukça değerli ve tam bir şifa deposu. Özellikle hurmanın çekirdeği toz haline getirilerek tüketilmesiyle elde edilen şifa dolu içecekler, birçok kişinin sağlık sorunlarına çare niteliğinde.